[烹飪] 大阪燒

先看成果吧！




食材：高麗菜、洋蔥、紅蘿、蝦仁
麵糊：麵粉(低)  200g、水150g、蛋1顆
調味料：美奶滋、大阪燒醬汁、海苔粉(我是用海苔片剪成絲)

其中：大阪燒的醬汁要怎麼調呢！如下：
辣酱油50cc，
酱油膏50公克，
蕃茄酱70公克，
味醂50cc，
细砂糖20公克，
辣椒酱5公克





步驟一：
將麵糊攪和在一起，攪拌到沒有粉塊。

步驟二：
將高麗菜切成一公分方塊，或絲。

步驟三：
將喜歡的配料全部參雜再一起。



步驟四：
起油鍋，剛剛所做的份量為2人分。所以先丟1人份下去煎。



步驟五：
要讓背面煎一陣子，記得要蓋鍋蓋，
然後再翻過來再煎。

最後就丟到盤子上做裝飾囉！


步驟六：

先塗上豬排醬，
再淋上沙拉醬，
撒上海苔粉，
最後就是柴魚片。