超愛吃肉圓的我，有一天在我家附近找尋吃的時候所發現的。
看到「脆皮」兩個字，就已經在我心中起了納悶。
肉圓不是除了用蒸的外，就是用炸的嗎？
而且，就算一般是用炸的，也不會有「脆」的。
為了滿足我的好奇心，說怎麼樣也要吃一回再說。
這裡的肉圓，皮真的是香酥脆！
裡面的肉當然不馬虎，肉的滋味，吃得出來有醃過。
不過，吃肉圓，別忘了「辣醬汁」這件事。
但看到這裡，我早已大笑。「我是辣椒，很辣喔」。
原本不信邪的我，加上吃辣當作在吃補，哪有在怕的，
但我說，一般人不吃辣的人，可能會覺得很辣，
但這個醬除了辣之外，沒甚麼太特別。嚇唬人用的。(笑)
另外，也看到許多客人都會點的一碗湯，「香菇肉湯」。
讓我想起我阿嬤煮的香菇雞湯，有點相像，但卻不是，
這碗湯呢，在這麼寒冷的冬天，真是溫暖到了極致。
裡面的內容物呢，蠻特別的，有 --
豬肉、香菇、白蘿蔔、大腸。
湯喝得出來熬了很久，搭配一些簡單的食材，就能夠提升這些食物的鮮美。
不過，這家的口味原則上都偏重口味，
以我吃這麼重的人都這樣覺得了。
而價位 --
肉圓 $30
香菇肉湯 $30
偏貴就是了，但值得嘗嘗。
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吳記脆皮肉圓
地址：台中市太原路一段494號
電話：04-22082219
營業時間：AM11:00~PM08:00
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