食記-洛陽味



繼上一次Jimmy帶我來吃之後,我就一直戀戀不忘這間店所給我的味道。
果然北方人所做的麵食料理,給人非常驚豔,直呼原來麵食這樣料理才有味道,
加上店裡的人就真的如我們刻板印象的北方人一樣,講話超級豪爽,也非常親切。


先是小菜 - 青龍椒



這盤青龍椒,就是我們吃的大辣椒,
但是一點都不會辣,跟青椒很類似。
這道小菜當開胃菜一點都不過分。

接著Jimmy 點了大碗牛肉麵




很大碗,湯頭很像,我們常吃的蔥燒牛肉泡麵的味道,
其實很好喝,我很佩服泡麵的湯頭怎麼有辦法把這碗湯頭變成粉!

牛肉也毫不吝嗇多了好多塊,有幾個還帶著牛筋。
這碗吃下來真的很過癮。

而我點的是 - 清宮水餃



號稱最貴的水餃,但真的很大顆,沒有任何偷工減料,
內餡為高麗菜和豬肉為主,非常紮實。

正當我想拿醬油碟裝醬油和香油時,
裡面一個阿婆把我叫住了,他希望我用別的方式吃這個水餃。



就是這個醬汁,是由白醋和辣油所調配的(要自己手動)
我第一次這樣吃水餃,也是第一次這樣使用白醋,我以為會很怪,
但是,水餃配這個醬汁,白醋會有一點回甜感,然後也不太辣。

天呀,害我以後吃水餃都想要這樣吃了。

而價位 --
牛肉麵 $120
清宮水餃 $7/ 一個 (必須點10個以上)
青龍椒 (忘了)


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洛陽味
地址: 臺中市西屯區惠中路34-1號
電話: 04-23118436
營業時間: 11:00 ~ 1400;1700-2020(週一休)
消費方式:現金

 
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